قطر · طبق البيت
مجبوس دجاج
Chicken machboos
- 75 د
- 6 أشخاص
- وسط
- قطر
رز الجمعة. حموضة اللومي، دفء البيزار، صينية واحدة. قدر البيت القطري: دجاج، بسمتي، والصلصة التي لا تُترك.
وصفة قطرية تقليدية · الدوحة، قطر
المقادير
الطريقة
- 1ادعكي الدجاج بالبيزار والثوم والملح. أريحيه 30 دقيقة.
- 2حمّري البصل في السمن. إذا فاحت الرائحة، أضيفي الدجاج.
- 3أضيفي اللومي والماء. اتركي القدر 40 دقيقة على نار هادئة.
- 4ارفعي الدجاج. اطبخي الأرز في نفس المرق حتى يشرب الماء.
- 5رتّبي الدجاج فوق الأرز. دمّري 10 دقائق.
- 6قدّمي مع بصل مقلي وقصعة دقوس.
عن هذا الطبق القطري
ما هو مجبوس دجاج؟
رز الجمعة. حموضة اللومي، دفء البيزار، صينية واحدة. قدر البيت القطري: دجاج، بسمتي، والصلصة التي لا تُترك. يُطبخ في بيوت الدوحة وقطر كـطبق رئيسي تقليدي. يُعرف أيضاً باسم Chicken machboos.
هل مجبوس دجاج طبق قطري؟
نعم. مجبوس دجاج من المائدة القطرية الخليجية. هذه الوصفة بأسلوب البيت في الدوحة، قطر.
كم يستغرق تحضير مجبوس دجاج؟
حوالي 75 دقيقة، تكفي 6 أشخاص. درجة الصعوبة: وسط.
