قطر · قدر السوق
مضروبة دجاج
Chicken madrooba
- 90 د
- 6 أشخاص
- وسط
- قطر
أرز يُضرب مع الدجاج والسمن حتى يصير أكل ملعقة. سوق واقف ما زال يبيعه هكذا.
وصفة قطرية تقليدية · الدوحة، قطر
المقادير
الطريقة
- 1اطبخي الدجاج مع البصل والطماطم والبهار حتى يتفكك.
- 2أضيفي الأرز وماء أكثر.
- 3إذا لان الأرز، اضربيه. العظم أولاً.
- 4زيدي سمناً واضربي. يُسحب، لا يُسكب.
- 5قدّمي في قصعة، سمن فوقه.
عن هذا الطبق القطري
ما هو مضروبة دجاج؟
أرز يُضرب مع الدجاج والسمن حتى يصير أكل ملعقة. سوق واقف ما زال يبيعه هكذا. يُطبخ في بيوت الدوحة وقطر كـطبق رئيسي تقليدي. يُعرف أيضاً باسم Chicken madrooba.
هل مضروبة دجاج طبق قطري؟
نعم. مضروبة دجاج من المائدة القطرية الخليجية. هذه الوصفة بأسلوب البيت في الدوحة، قطر.
كم يستغرق تحضير مضروبة دجاج؟
حوالي 90 دقيقة، تكفي 6 أشخاص. درجة الصعوبة: وسط.
